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近日，在西平县芦庙乡韩庄村的生产车间里，工人们正忙着为韩国客户赶制一批泡菜。新鲜的大白菜、小葱、萝卜等经过清洗、拌料、腌制等加工流程后，被封口装箱。车间大门口，西平制造的泡菜被装上车，准备“扬帆出海”。

据了解，这些泡菜将在最短时间内被运到海关，出口韩国。而让芦庙乡人自豪的是，如今在很多韩国人的餐桌上，都有“西平制造”的身影。

2017年，为壮大村集体经济，韩庄村生产车间依托河南旺福农副产品有限公司与西平大韩食品强强联合，以加工蔬菜为主，每年可增加村集体经济收入近5万元。

河南旺福农副产品有限公司位于芦庙乡宋营村，企业流转土地2000亩，拥有国内最先进的速冻制冷设备，年加工生产蔬菜10000吨，冷库储藏量3000吨。主要产品有速冻荠菜、甜玉米、蚕豆、速冻青豆角、青麦仁、有机花菜等10多个品种，年产值3000万元。

该公司负责人刘敬宇告诉记者，目前两家公司合作，主要从事种植、加工、销售蔬菜及酱腌菜出口业务。产品主要销往东南亚、美国、澳大利亚、加拿大、韩国、日本等地，主营产品有泡菜、泡菜丁、泡菜片、泡菜酱、泡菜萝卜、葱泡菜、芥菜泡菜、苏叶泡菜等。

“在韩国，消费者很青睐中国的泡菜产品。”刘敬宇介绍，2022年，公司投资兴建年产万吨的国内先进的泡菜生产线，购置了国内最先进的生产设备，日产泡菜50吨，日产值120万元，年产值4亿元，泡菜主要销往韩国，在河南省泡菜行业中出口额占比达90%。

为延长产业链条，带动农户就业增收，在原料供应上，企业采取“企业+基地”“企业+农户”模式。这种运作模式实现了多方参与、多方受益的目标。

“我们今年计划建设绿色蔬菜种植基地5000亩，亩产白菜18000斤，每亩实现群众获利不低于3000元。同时，还将开辟特色蔬菜生产基地、蔬菜种苗生产基地及新技术示范园区。这样不但能节约原材料，也可解决大量周边劳动力的就业问题。”谈及以后的打算，刘敬宇信心满满地说。