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1、病害分析：超过保质期的啤酒，如果外观清澈透明，口感变化不大，是可以喝的，但口感不如鲜啤酒。

2、如果浑浊沉淀，口感变酸变质，就不能喝了。

3、啤酒的主要成分是麦芽糖，长期存放会变质。

4、啤酒中的二氧化碳也会消失，喝过期啤酒可能会引起腹泻或食物中毒。

5、过期啤酒可以用来养花、洗头，或者洗碗、筷子、拖地的时候洒一些，效果也不错。

本文到此结束，希望对你有所帮助。