大家好，我是小肥良。

不得不说现在咱们这个咖啡市场啊，是越搞越大了，不仅有瑞幸、星巴克等“正牌军”，个人开的独立咖啡店也有很多。

库迪更是疯狂烧钱开店，企图用瑞幸的策略打败瑞幸（点此回顾）。

(资料图片仅供参考)

而在整个咖啡市场欣欣向荣，却似乎和太平洋咖啡关系不大。

打开某团，一堆歇业关闭的太平洋咖啡门店就吸引了我的眼球。

数据显示，太平洋咖啡在广州原有的45家门店，已注销34家，只剩下11家门店在苦苦支撑。

除了广州，深圳、上海、无锡等城市也都纷纷出现了太平洋咖啡门店关闭的情况。

国内现存的太平洋咖啡营业门店数量大约只剩166家，2020年，这个数字是443家。

根据资料网站提供的统计图，太平洋这几年门店数，可以说像坐了跳楼机一样俯冲：

图源：极海品牌监测

为了活下去，杭州的太平洋咖啡开始卖起了重庆小面，看着有当年上岛咖啡内味了。

一个热知识：在2015年，太平洋咖啡门店数量曾一度超越了Costa，成为仅次于星巴克的行业第二。

然而一切都已成为历史了。

太平洋咖啡市场占有率方面，也在一路走低。

2017年底，太平洋咖啡在内地市场占有率2.5%，仅次于星巴克；

而到了2020年，市场占有率仅为1.7%，被星巴克、瑞幸等品牌远远甩在身后。

而且太平洋咖啡的“背景”还贼雄厚，他的爹是华润，背靠着这么大的国企，太平洋咖啡的日子应该过得很滋润才是。

为啥这几年它越来越吃不开了呢？

要知道这个问题，我们需要回到31年前。

1992年，从西雅图远赴香港工作的Tom Neir夫妇在香港创立了太平洋咖啡。

并在香港繁华的中环开出了首家门店。

3年后，太平洋咖啡在北京建外SOHO也开出了首家旗舰店，但当时还没有正式进入内地市场。

直到2010年，太平洋咖啡被华润收购，才进入了大部分人的视野。

彼时华润高层也信心满满的表示，计划在3年内开设200家咖啡分店，在5年内将太平洋咖啡拓展为中国最大的咖啡连锁店。

借助华润的资源，太平洋咖啡马上起飞，它们先后在2012年、2014年分别与华润银行、上海仁济医院合作，首次推出咖啡银行、医院咖啡店等新型业态。

到2016年，太平洋咖啡成功挤掉Costa成为行业老二，被誉为星巴克最大竞争对手。

到2017年时，太平洋咖啡步入巅峰时刻。

它们在全球开出近500家门店，并且形成了太平洋咖啡直营店、特许加盟业务以及企业咖啡服务业务三条业务主线。

在企业咖啡服务板块，太平洋咖啡共与300多家企业展开合作，其中不乏绿地集团、平安信托、中粮、恒生银行这样的名企。

直到现在，太平洋咖啡依然和众多银行保持着合作（何况华润本来也有银行），这在咖啡圈来说是很罕见的。

反正我没见过哪个品牌能把咖啡店开在银行里，可以说没点关系做不到这种程度了：

在16、17年的时候，咖啡依然被不少人视作高端饮品，只有在一线城市CBD奋斗的精英才配饮用。

因此那个时候崛起的太平洋咖啡，关于咖啡的定价也和星巴克一样非常的高：

后面发生了什么，大家都知道了。

瑞幸等一众咖啡品牌的入场，用价廉物美的咖啡轻松改变了人们对咖啡的观念，更让太平洋咖啡这样的“老古董”力不从心。

星巴克之所以影响不大，一来它们的门店多，二来粉丝的品牌忠诚度巨高无比，还贼会做营销（虽然这俩年疯狂翻车），这些都是太平洋咖啡所不具备的。

相比之下，死板的太平洋咖啡，却一直没能抓住年轻人的心。

既没有像瑞幸那样邀请明星代言，和品牌搞联动，也没有像星巴克的杯子一样每年都搞个爆款出来，上新的频率更是低得可怕，整体就突出四个字：乏善可陈。

好不容易推出点新品，48块钱一杯，这么贵谁会买呢？

另一方面，太平洋咖啡整体的装修风格，依旧保留了原本黑色风格的商务风。

这让它的店面看起来贼严肃，让人有一种“生人勿近”的印象：

正是因为它看起来比较高大上，不料却起到了反作用，无形之中将一部分客人拒之门外：

在2018年左右，太平洋咖啡虽然也曾做出过改变和尝试，推出了子品牌“太茶”尝试进军奶茶界，但最终还是以失败告终。

你听过吗，反正我没听说过：

去年，在品牌成立30周年之际，太平洋咖啡又宣布将对品牌、产品、门店、服务等多维度进行升级，但最终还是“雷声大，雨点小”。

不难看出，太平洋咖啡虽然起步早，但依然没能形成自己的“核心竞争力”，等到其他品牌入局时，轻易的就将它甩在身后。

对于消费者来说，要么追求品牌调性和体验，接受由此带来的溢价，要么选择性价比较高的品牌，遗憾的是，太平洋咖啡似乎这两样都沾不上。

靠着华润，估计太平洋咖啡不至于说彻底倒闭，但要想翻身逆袭，估计也是不太可能了。